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乳化剂

食品添加剂

功能: 亲水亲油 润湿性
适用范围:调制乳,风味发酵乳,乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉,稀奶油,干酪和再制干酪及其类似品,以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品,水油状脂肪乳化制品,黄油和浓缩黄油
冷冻饮品,水果干类,果酱,蜜饯凉果,装饰糖果,生湿面制品,生干面制品,面糊、裹粉、煎炸粉,油炸面制品,方便米面制品,冷冻米面制品,谷类和淀粉类甜品焙烤食品,预制肉制品,熟肉,制品,蛋白饮料,碳酸饮料,茶,咖啡,植物饮料,果酒,果冻,膨化食品

产品种类

单、双甘油脂肪酸酯
双乙酰酒石酸单双甘油酯
硬脂酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钙
聚脂肪酸甘油酯
柠檬酸脂肪酸甘油酯
乙酰化单双甘油脂肪酸脂
聚甘油蓖麻醇酸酯
脱水山梨糖醇单硬脂酸酯
脱水山梨糖醇三硬脂酸酯